Sabemos que solo necesitamos pan del día anterior, leche, huevos y canela, pero si preferimos deleitarnos sin manchar la cocina, he aquí dónde probar las mejores torrijas de Madrid, desde pastelerías clásicas pasando por obradores que se atreven a versionarla. PASTELERÍA MALLORCA Un clásico que nunca falla. ¡Ay, las torrijas! Esa delicia que puedes hacer en casa en todo…
Las panaderías y obradores son centros de auténtica felicidad. Del calor de sus hornos salen verdaderas delicias, dulces y saladas, irresistibles y adictivas. Pasteles, bollería, toda clase de dulces y otros caprichos gastro copan sus vitrinas levantando deseos, gula y mucha hambre. Para satisfacernos, siempre en busca de la excelencia, hemos elaborado nuestra particular Ruta de…
¿Amantes del queso y golosos a partes iguales? Os traemos la ruta definitiva por los restaurantes de la ciudad que preparan este delicioso postre Aunque la mejor tarta de queso del mundo se prepara en La Viña (San Sebastián), hay en Madrid muchos restaurantes que no se quedan atrás a la hora de elaborar este…
Es mucho más que un descanso para tomar un café y un bollo. Fika es un estilo de vida, un recordatorio de que lo que merece la pena es disfrutar en compañía de las pequeñas cosas. Cuando un sueco invita a una fikapaus no nos está proponiendo un simple paréntesis en el trabajo para tomar…
Los EVOOLEUM Awards, o lo que es lo mismo los Premios internacionales a la calidad del aceite de oliva virgen extra, han hablado para escoger los 10 mejores AOVEs del mundo en un ranking con un claro protagonismo español. Y es que ocho de los 10 aceites seleccionados hablan nuestro idioma. Tan solo el primer…
Verónica y Luca son el pequeño equipo que hay detrás de Medri, El Mundo del Tiramisú, una pequeña tienda-café en la Corredera Baja de San Pablo donde la estrella absoluta es uno de los postres italianos más célebres: el tiramisú. Allí todo gira en torno a este semifrío, que Luca aprendió a elaborar con la…