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Verónica y Luca son el pequeño equipo que hay detrás de Medri, El Mundo del Tiramisú, una pequeña tienda-café en la Corredera Baja de San Pablo donde la estrella absoluta es uno de los postres italianos más célebres: el tiramisú.

Medri - fotografía de madriddiferente.com
Medri – fotografía de madriddiferente.com

Allí todo gira en torno a este semifrío, que Luca aprendió a elaborar con la receta de su madre. Desde que era pequeño, en su casa se preparaba tiramisú cada domingo, un postre muy popular en Italia, donde la gente lo hace habitualmente, ya sea en su versión clásica o de diferentes sabores.

Se trata de un postre originario del norte de Italia que, como cuenta Luca, se daba tradicionalmente a los niños cuando estaban un poco débiles, porque sus ingredientes –queso, huevo y café– eran una combinación energética muy potente. leer más

fuente: madriddiferente.com

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